Tra tutti i vitigni giunti dalla Francia nella seconda metà dell’Ottocento, in Friuli ha trovato indubbiamente terra di elezione, radicandosi sul territorio tanto da essere considerato quasi un autoctono.
Merlot in purezza.
Collinare, argilloso, costituito da strati di marna e arenaria di origine eocenica.
16°-18°C
Colore rosso rubino carico. Profumo intenso con sentore di frutta rossa. Le stesse note si ritrovano anche al palato, con un sapore pieno e vinoso, assieme alla presenza di tannini morbidi.
Indicato con carni bianche e rosse. Si accompagna bene ad arrosti e bolliti.
