Verduzzo Friulano Doc Friuli Colli Orientali
15 anni – mt. 180 s.l.m. – esposizione Est
Marne e arenarie di origine eocenica
L’uva raccolta la prima decade di ottobre in cassettine forate, viene lasciata appassire naturalmente per circa due mesi in tettoie aperte e ben esposte alle leggere brezze dei venti dell’est.
Colore giallo dorato con leggeri riflessi ambrati. Il profumo è intenso, fine ed elegante, con note di albicocca matura e miele d’acacia.
Decisamente vino da pasticceria secca, ma estremamente accattivante col fegato d’oca e con formaggi saporiti.
