3 maggio 2018

(Dire) pane al pane e vino al vino

Fantasie di pani di Sara Papa

Tra le più autorevoli esperte di panificazione e di lievito madre, Sara ha la grande dote di saper spiegare in modo semplice, naturale ed efficace anche le tecniche che potrebbero sembrare di non facile realizzazione.

Nata in Calabria, Sara Papa si trasferisce a Roma dove inizia a lavorare come costumista per cinema e televisione senza abbandonare la passione per la cucina che ha assorbito dalla mamma. Sara dà vita a pani di ogni genere, dai più tradizionali a quelli più originali con forme ed ingredienti speciali, con passione, fantasia e professionalità.

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